夏天，健康吃冰GO！
天氣越來越熱，大人小孩都愛在炎熱的夏天，來吃一口冰冰涼涼的冰品，但很多長輩和中醫都建議不要吃冰，難道沒有健康吃冰的方法嗎？
尤其小孩子腸胃和氣管發育尚未健全，掌握吃冰訣竅，健康吃冰很重要！
中醫提供一些聰明吃冰的技巧，享受吃冰之樂無負擔：
1.中午是最佳時機
中醫師建議，「真的要吃冰，就選陽氣最盛的時刻！」中午時段不僅是一天中陽氣最盛，也是人體陽氣最旺、較容易中暑的時間，因此正午到下午3點是吃冰最適當的時機。
2.飯後1小時再吃
清涼冰品一下肚，肚子馬上咕嚕咕嚕叫！腸胃馬上告訴你，吃冰要注意！所以，空腹時不宜吃冰，也不適合邊吃飯邊喝冷飲，應該在吃飽飯後，至少相隔1小時再吃冰，避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。
3.細細品嚐、慢慢吞
很多大人都有這樣的經驗，吃冰吃太快，會偏頭痛！所以，吃冰當然也不宜狼吞虎嚥。冰品入口後，可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，以免太刺激咽喉、呼吸道。慢慢吃冰能減緩低溫對身體的刺激。
另外，孩童可以吃低溫食用的食品，例如優格、優酪乳等，張文馨建議，可以先退冰15～20分鐘再吃，讓食品養分不致流失，也不會讓食品太冰冷就直接下肚。
而媽咪可以自製配料的冰品，建議先吃配料再吃冰，如此能讓冰融化一些，也讓身體循序漸進的適應冰品的溫度。
4.天然、溫熱性食材製成的冰較健康
西瓜、葡萄柚屬寒性食物，若再加上冰，等於寒上加寒，對身體較不好。
相反地，桂花、荔枝、黑糖等熱性食材做成的冰，相較之下會溫和一些。
另外，桂圓、紅豆、芋頭和愛玉、仙草都是夏天適合消暑又健康的冰品。媽咪可以趁著週末，和孩子一起DIY！
5.運動不吃冰：
身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快，這時吃冰會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。
身體很熱時吃冰，會讓身體組織急凍，不只引起痠痛、腸胃不適，也可能引起冠狀動脈暫時性痙攣，有心血管疾病的人，甚至可能因此發病。
所以，當夏天孩子去公園遊玩，和運動結束，爸媽切記不可讓孩子喝太冰涼飲料，和吃冰涼的冰品、甜點喔！
6. 呼吸道不適不吃冰
如果家有氣喘、鼻子過敏兒，最好能減少吃冰的頻率，有氣喘、咳嗽等呼吸道不適的時候，吃冰會更加刺激，讓症狀更嚴重。
7.注意熱量，市售含糖冰品要慎選
吃冰消暑的同時，也要注意吃的份量，才不致吃太多冰，身體攝取太多熱量。
市售冰品大多添加很多不知名的添加物，如乳化劑、安定劑、甚至糖分也爆表，市售雪糕1支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡。相較於冰淇淋或是雪糕這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。
建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等較健康天然的食材，若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，不僅好吃，熱量也會降低許多。
因此，如果爸媽可以在家和孩子一起，利用天然的水果，和紅豆、綠豆，或者自己洗愛玉子，ＤＩＹ自製愛玉剉冰都是夏日健康冰品的好選擇！
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