噎到、誤食，分秒必爭的急救ＳＯＰ！
三歲以下的嬰幼童，最喜歡東摸摸、西摸摸，拿到物品就是往嘴巴塞，一不小心，噎到、誤食的意外風險倍增。尤其細小玩具零件或零食、水果吃太大口，也容易噎到！
兒童噎到意外頻傳，歐美常有孩童吃果凍噎到，台灣也傳出一名2歲女娃誤吞氣球，送醫仍不治悲劇。
小兒科醫師盧英仁指出，國外研究發現近9成異物吸入案例，發生在4歲以下幼兒，且死亡率達7%，若家長發現孩子被食物哽住無法出聲、呼吸困難或身體發紺時，也就是臉部、嘴唇或四肢末端變黑，應立即採「哈姆立克急救法」，平常也應將易誤食的小物品、藥物，收好放在孩子拿不到地方，免得意外發生！
噎到後的黃金四分鐘
一般來說，人體缺氧超過1分鐘會陷入昏迷，超過4分鐘就可能造成腦部傷害，10分鐘以上就會有立即性的生命危險，把握這關鍵的4分鐘將異物移除，恢復呼吸順暢，正是關鍵的黃金急救期！
耳鼻喉科醫師表示，氣管、支氣管異物是兒童耳鼻姻喉科最常見的急診之一，有八成發生在5歲以下幼童，若沒及時治療，恐發生嚴重併發症甚至窒息、死亡。
容易噎到十大黑名單
哪些食物容易造成噎到以、易窒息的10大黑名單，其中包括堅果、果凍以及魷魚絲等孩子最愛吃的零食。
1.堅果：
因體積太小，小孩有時候來不及咀嚼就急著吞下肚，易噎到喉嚨。
2.果凍：
給小孩吃果凍時不要一整顆給，尤其有椰果、蒟蒻口味，醫生建議應先弄碎再給小孩食用。
3.麻花、糖果：
這類較不容易咬的食物容易噎住喉嚨，若要給小孩食用，建議先切成丁狀再給小孩食用。
4.多纖維蔬菜：
芹菜、豆芽等纖維多蔬菜因不易咬爛，建議可以剪短才給小孩吃。
5.小巧水果：
如龍眼、葡萄、櫻桃等，並建議可先剝開去核子後再給小孩食用。三歲以下孩童，最好能剪半。
6.大肉塊：
建議應切成肉片或肉丁，避免小孩強吞下肚。
7.多刺的魚：
魚刺易噎到且刺傷小孩食道與口腔，建議選擇魚刺較少的魚烹煮。
8.太長的麵條：
長形麵條易導致小孩難吞食，很多小孩喜歡用吸的方式來吃，更容易嗆到或噎到，建議可切成小段。
9.魷魚絲：
因纖維較硬，較不適合給小孩吃。
10.花生醬：
由於黏稠度過高，小孩不易吞食。
爸媽應該這樣做
十大ＮＧ食物，處理過才給孩子食用
上述的十大ＮＧ，容易噎到嗆到的食物，應該處理過後才給孩子吃。盧英仁醫師指出，臼齒約在1歲半至2歲半才會長出，因此2歲半以下幼兒，最好避免給予太硬、一口就可吞入大小或質地軟Q不易嚼爛的食物，包括小熱狗、饅頭、丸子、果凍、硬糖果、口香糖、瓜子等。
建立用餐規矩
1歲後孩子的口語和認知逐漸發展，應開始培養孩子用餐規矩，包括吃飯時應細嚼慢嚥、不可一口吞入食物，不可躺著吃，也勿讓大小孩餵弟妹吃飯，或者邊跑邊吃、邊玩邊吃飯。
有些孩子喜歡長時間把食物含在嘴巴裡，或躺著吃東西、邊說話邊吃、邊玩邊吃等，都是一不小心造成「噎到」的原因，最好讓孩子養成專心在位置上坐好吃飯的習慣。
陪伴幼兒玩耍
3個月大~2歲半值口腔發展期，此階段的幼兒喜歡把東西放進嘴巴，若大人沒注意，孩子很可能誤食異物如小零件、彈珠、鈕釦等，家長應避免讓幼童單獨玩耍。
讓孩子玩適合其年齡的玩具，不要選購小零件過多的玩具。
在孩子的活動空間裡不要擺放像是圍棋、小磁鐵、扣子、髮夾、銅板等物品，任何可能誤食造成噎到的東西都應該妥善收好，放在孩子拿不到的地方。
異物噎到的症狀
異物噎到的症狀與異物的所在位置有極大的關係，噎住的東西停留在食道與氣管分道處，其症狀為咳嗽、吞嚥困難、喉頭疼痛、有嘯鳴聲；呼吸道阻塞則會出現發紺的症狀，如：嘴唇會發黑、四肢發紫、臉色暗藍。
異物噎到的處理方法
許多人有過吃飯噎食、喉嚨卡卡的經驗，直覺用喝水，或吞飯來緩解不適，有時甚至難受到用手指摳喉嚨，想以催吐方式揪出異物。
不過，醫師提醒，這都是錯誤的方式，可能會對食道造成二度傷害，正確的作法是馬上停止進食，然後盡快到醫院求診治療。
噎住的東西大都停留在食道與氣管分道處，可以藉由空氣衝出的力量把噎住物往外噴出來。其原理主要是擠壓腹部(橫膈膜下方)，增加胸內壓力而排出異物，其方法可分為擊背法和哈姆立克法。
擊背法：一歲以下嬰兒使用
若孩子是一歲以下的小嬰兒，就要用擊背法這個方法來急救：
自己先坐好，讓寶寶臉部朝下、趴在自己的大腿上，讓寶寶的頭垂到比身體低的位置，用一隻手扶住寶寶、另一隻手搥打寶寶背部肩胛骨中間的位置，重搥五下。再把寶寶翻過來，臉部朝上，用一隻手扶住寶寶、另一隻手擠壓寶寶胸口凹處與肚臍中間，快速擠壓五下。
重複搥打背部和擠壓腹部的動作，直到寶寶噎住的東西吐出來為止。
哈姆立克法：一歲以上孩童及成人使用
如果是大於一歲的孩子，其急救方式則改為如下：
從病患的背後，一手握拳，拇指對準其肚臍與心窩中心，另一手包住拳頭並握緊，兩手快速向上向內方向連續擠壓五下。若病患仰臥，則跨坐其大腿，兩手十指互扣並翹起，手掌置於肚臍與心窩中線，快速向下向前推五下。重覆數次直到異物排出並漸能呼吸為止。
面對異物哽塞的急救方式，一般還是採用世界通用的「哈姆立克急救法」為優先考量。
根據統計「噎到」是0-3歲孩子最容易發生的意外，爸媽要趕快把急救法學起來，並從現在開始落實預防「噎到」意外的發生！
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